如何提升單位食堂服務(wù)質(zhì)量：
1、對食堂工作的全過程，即采購、保管、生產(chǎn)加工、供應(yīng)等業(yè)務(wù)工作進(jìn)行全1面質(zhì)量管理，把事后服務(wù)質(zhì)量的檢查考核同事前各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的質(zhì)量控制結(jié)合起來。
2、加強(qiáng)質(zhì)量檢查與考核，建立質(zhì)量檢查小組，食堂托管公司報價，定期實(shí)施質(zhì)量檢查工作，食堂托管公司哪家好，記錄檢查結(jié)果，建立質(zhì)量檢查檔案。組織單位員工在日常工作中開展質(zhì)量自查、互查活動。
自辦餐飲問題與選擇專業(yè)食堂托管的優(yōu)勢
個人衛(wèi)生習(xí)慣極差。定期衛(wèi)生教育，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。工作環(huán)境零亂，沒有整理、整頓。貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全8S系統(tǒng)，定期檢核，安徽食堂托管，評比。廚務(wù)人員與員工屬同事關(guān)系，工廠食堂托管，有意見也是敢怒不敢言。“顧客就是上帝，員工就是我們的顧客，工人可以盡情享受“上帝的待遇”。食材現(xiàn)金采購，往往產(chǎn)生采購員舞弊和加重企業(yè)現(xiàn)金流量。
食堂托管安全管理謹(jǐn)記十六條
1、配備干粉滅火或滅火筒設(shè)備，而且要會使用。
2、按操作要求對通電設(shè)備進(jìn)行操作，需要定期檢查，維修。
3、通道上不要放置雜物，地面不要有菜汁、水漬、油跡。
4、對臺椅、臺桌進(jìn)行定期檢查。
5、食用調(diào)味品和藥劑要嚴(yán)格分開，并表上明顯的標(biāo)志。
6、電器發(fā)生故障要請電工修理，不要自作聰明自己去維修，高校食堂托管，以免發(fā)生事故。
7、使用刀、叉時要謹(jǐn)慎，不要圖快，貯存時將刀口、叉口封好或放在刀架上。
8、與工程部、保安部積極聯(lián)系，對電器的使用進(jìn)行定期檢查，室內(nèi)裝修的小修小補(bǔ)，滅火系統(tǒng)或滅火筒是不是能正常工作。
9、不要用手去撿摔破的陶瓷用具或玻璃，應(yīng)使用掃帚將現(xiàn)場打掃干凈。
10、一定要謹(jǐn)記，不要在廚房、洗碗處、通道內(nèi)、餐廳內(nèi)奔跑或嬉戲，以免發(fā)生意外。
11、在使用壓面機(jī)、切肉機(jī)、拌肉機(jī)等時，一定不要為了幫助啟動或推動就把手伸進(jìn)去，在使用過后一定要將電源切斷。
12、當(dāng)運(yùn)送物品或菜肴的時候，不要超過運(yùn)載，特別是徒手運(yùn)送的時候，這是因?yàn)閿?shù)量太多的話就難以保持平衡。
13、清洗碗、筷時應(yīng)戴手套，并且使用清潔精清洗，在清洗玻璃器皿時還要注意用力的程度。
14、在拿取、運(yùn)送太熱的物品時要用毛巾或手套。
15、要勤清掃廚房內(nèi)地面上的積水，避免引起摔跤。
16、在進(jìn)入工作區(qū)，尤其是倉庫、廚房重地的時候不要攜帶火種（如煙頭）等。
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